Rámcovej jedálničky diabetických diét

Raňajky

Voliť možno z dvoch variantov:

  • raňajky "slané" (pečivo + syr, tvaroh, šunka, vajcia ... + zelenina)
  • raňajky "sladké" (ovsené vločky, müsli, corn fl akes + jogurt, tvaroh, mlieko + ovocie)

Každé raňajky vždy obsahujú:

  • sacharidovú potravinu - vyberte jedného zástupcu (alebo ekvivalentne viac zástupcov) v požadovanom množstve zo skupiny sacharidových potravín
  • bielkovinovú potravinu (y) - vyberte jedného zástupcu (alebo ekvivalentne viac zástupcov) v požadovanom množstve zo skupiny bielkovinových potravín
  • zeleninu či ovocie - podľa typu raňajky - "na slano × na sladko". Zelenina či ovocie by kvôli svojim dôležitým prínosom nemali v strave chýbať

Olovrant - dopoludňajšie a popoludňajšie

Olovrant obsahuje:

  • zástupca nízkotučných bielkovinových potravín (najlepšie v kyslej forme)
  • ovocie či zeleninu (ak je zelenina obsiahnutá v hlavných jedlách - raňajky, obed večera, je výhodné na desiaty zaraďovať ovocie)

Obed

Každý obed vždy obsahuje:

  • sacharidovú potravinu - vyberte jedného zástupcu v požadovanom množstve zo skupiny sacharidových potravín
  • bielkovinovú potravinu - vyberte jedného zástupcu (alebo ekvivalentne viac zástupcov) v požadovanom množstve zo skupiny bielkovinových potravín
  • zeleninu
  • môže obsahovať nízkotučnú omáčku alebo koncentrovanou zeleninu ako prílohu v maximálnom odporúčanom množstve
  • netučné polievky u rozpisov S225, S275 a S325

Večera

Každá večera vždy obsahuje:

  • sacharidovú potravinu - vyberte jedného zástupcu v požadovanom množstve zo skupiny sacharidových potravín
  • bielkovinovú potravinu (y) - vyberte jedného zástupcu (alebo ekvivalentne viac zástupcov) v požadovanom množstve zo skupiny bielkovinových potravín
  • zeleninu
  • môže obsahovať nízkotučnú omáčku alebo koncentrovanou zeleninu ako prílohu v maximálnom odporúčanom množstve